Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha participado con un stand en la feria internacional del sector de frutas y hortalizas Fruit Attraction, que se clausura hoy jueves 6 de octubre. Este espacio ha sido concebido para facilitar la interlocución entre las cooperativas especializadas en la producción y comercialización hortofrutícola y las diferentes administraciones y agentes económicos.
En este escaparate de referencia para la comercialización mundial de frutas y hortalizas, la federación de cooperativas, que participa por primera vez con stand propio, mostrará los productos de calidad, la tecnología empleada y las innovaciones del cooperativismo hortofrutícola andaluz, integrado por 117 entidades especializadas en la producción y la comercialización de frutas y hortalizas, que facturaron más de 3.740 millones de euros en 2021.
Como ha destacado el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, a lo largo de su trayectoria, “las cooperativas hortofrutícolas integradas en Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía han mostrado su capacidad de adaptación y resiliencia”. “De hecho, entre las entidades asociadas se encuentran las principales exportadoras de frutas y hortalizas de España, otras son un referente en la producción bajo abrigo, otras en la innovación de variedades y todas no dejan de diversificar e innovar para adaptarse a las tendencias de consumo”, ha recalcado el presidente de la federación.
Visitas
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, acompañado por el secretario general de Agricultura del Ministerio, Fernando Miranda, y por la directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, han visitado el stand. El presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Juan Rafael Leal Rubio, y el director gerente de la federación, Jaime Martínez-Conradi Álamo, han recibido a la comitiva del Ejecutivo central.
Entre otras autoridades, también se han dejado ver por el expositor de las cooperativas andaluzas la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, quien ha estado acompañada por la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria en la Consejería de Agricultura, Cristina de Toro, así como por diferentes delegados territoriales del ramo.
La consejera de Empleo, Rocío Blanco, también ha visitado este stand en su paso por la feria hoy jueves. Los responsables de las cooperativas andaluzas han dado a conocer a la consejera la fortaleza innovadora y comercial de las cooperativas especializadas en frutas y hortalizas. El liderazgo de la economía social agroalimentaria de Andalucía ha brillado entre las 1.800 empresas de 55 países que han participado este año en Fruit Attraction, cuya organización calcula que han asistido más de 90.000 profesionales de 130 países.
Acompañados por el presidente de la federación, Juan Rafael Leal Rubio, y el director de la organización, Jaime Martínez-Conradi Álamo, la consejera ha visitado varios stands de entidades de referencia en los principales cultivos hortofrutícolas de la comunidad.
Además, han visitado el espacio de las cooperativas andaluzas el presidente y el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Ángel Villafranca Lara y Gabriel Trenzado Falcón, respectivamente.
Actividades programadas
Además de ser altavoz de la calidad y seguridad alimentaria de los productos hortofrutícolas andaluces de origen cooperativo, a lo largo de los próximos días, la federación alojará en su stand los diferentes proyectos de innovación en los que participa: LIFE 4Doñana, el Hub Iberia Agrotech y Agricore.
Como actividades destacadas de la jornada, Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha celebrado en el stand de la federación regional su ‘Día de Granada’, en el que ha presentado una nueva edición del Catálogo de Cooperativas de Frutas y Hortalizas de la provincia.
Por otro lado, medio centenar de cooperativas hortofrutícolas andaluzas participan un año más en Fruit Attraction a través de diferentes stands, con el respaldo de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía.
Participación por provincias
Fruit Attraction es una cita ineludible para las cooperativas hortofrutícolas andaluzas, especialmente en esta edición, donde se hace necesario, más que nunca, reforzar los contactos comerciales y afianzar los mercados para contrarrestar la fuerte crisis que sufre el sector productor derivado de la falta de agua, que merma las cosechas, y la apoteósica subida de los costes productivos.
Así, desde la provincia de Almería, participan en la feria con un espacio propio el grupo Unica Group, Biosabor, Casi, Copronhíjar, Costa de Níjar, Indasol, Las Hortichuelas, Murgiverde y Vicasol.
Desde Granada exponen sus novedades las cooperativas El Grupo y Granada La Palma. Otras de las que participan en esta cita son Centro Sur, Cosafra, Espárrago de Granada (cooperativa de segundo grado que integra a Vegachauchina, Espafrón, Espalorquiana y Agromesía), Hortoventas, Hortovilla, Los Gallombares, Procam y San Isidro de Loja.
Por parte de Huelva cuentan con espacio propio en Fruit Attraction las cooperativas Fresón de Palos, Grufesa, Cuna de Plantero y Onubafruit. Esta última cooperativa de segundo grado, en la que se integran Cartayfres, Cobella, Coophuelva, Freslucena y SAT Condado.
Málaga está representada por la SAT Trops, mientras que de la provincia de Sevilla asisten con espacio propio Alcafruit (Productores del Campo SCA) y SAT Síntesis. La cooperativa San Sebastián, de Lora del Río, compartirá expositor con el Ayuntamiento de su municipio. Habrá otras cooperativas que asistirán como visitantes a la feria.
Innovación del campo a la mesa
Hoy se ha celebrado la Jornada del Cooperativismo Hortofrutícola, bajo el título ‘La innovación desde el campo a la mesa’.
El chef manager de La Casa de Manolete (Córdoba), Juan José Ruiz, ha iniciado la jornada con un espectáculo gastronómico en el que ha maridado la calidad y el sabor de las frutas y las hortalizas andaluzas con las técnicas culinarias más innovadoras. La propuesta ha consistido en un entrante de ‘Melón mojito’, ha continuado con un ‘Tartar vegetal, carpaccio de pepino y sopa de remolacha y frutos rojos’ y ha culminado con ‘Espárragos a la parrilla con crema de castañas, boniato y encurtidos’.
Tras el showcooking, Javier Mesas, profesor de la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, ha realizado desde una finca experimental de frutales en el Campus de Rabanales un vuelo de dron. La herramienta empleada es una de las innovaciones que se utiliza en el proyecto Hub Iberia Agrotech (HIBA), respaldado por la línea Interreg Poctep.
Asimismo, el stand de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía ha acogido la presentación de LIFE 4Doñana, que trabaja en un nuevo sistema para la eficiencia de riego en la producción de fresa en la zona de Donaña (Huelva). Por último, la federación ha dado espacio al proyecto Agricore, enmarcado en el programa Horizonte 2020, y que trabaja en la modelización de las políticas europeas.
La apuesta de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía por la innovación ha sido reconocida como Pyme Innovadora por el Ministerio de Ciencia e Innovación.